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成都宇宙人信息产业有限责任公司电子菜谱功能介绍
一、纯菜谱的功能
1、 支持Ipad 和安卓操作系统。支持市面上有相应操作系统的8—10.2寸的平板电脑。
2、 菜谱图片高清、靓丽、逼真。
3、 图片可放大和缩小。
4、 直接在菜谱图片上点菜、点菜快速准确、自动生成汇总数据。
5、 支持声音、视频。支持背景音乐和视频广告。
6、 支持酒楼自己设计菜谱版式（菜谱图片排版），一店一式绝不同样。
7、 手指触摸划动时画面流畅。
8、 连续使用菜谱点菜的时间最高可达10小时。
9、 支持无线快速更新菜谱中的菜品名称和单价。
10、支持无线快速更新菜谱中的图片。
11、操作简便。如果客人需要操作点菜，一看就会。
12、具有中文和英文版本。
二、无线电子菜谱点菜功能
1、包括纯菜谱的所有功能。
2、无线接收和发送点菜信息，系统稳定、信息精准。
3、无线点菜后收银台自动生成结账单、厨房自动打印点菜单。
4、支持转台、并台、分单。
5、支持自动识别沽清菜和少量菜；沽清菜和少量菜随菜品的使用动态变化。
6、随时可无线查询已经点菜的信息，增加、取消、修改菜品信息（包括制法和口味）方便。
7、支持菜品信息查询：查询未出品菜、已出品菜；查询账单、通知打印账单。
8、支持查询桌台各种状态：预订、空台、开台、用餐、结账。
9、支持分类点菜、拼音码点菜、数字码点菜。
10、支持手写输入菜品要求和台面信息。
11、支持点选提前配置的套餐和临时配餐。
12、《宇宙人电子菜谱点菜系统》和《宇宙人餐饮管理系统》可以无缝连接。能对酒楼进行全面信息化管理：包括预订、点菜、收银、厨房、仓库、会员卡、人事工资、成本分析等等。
13、备有可供第三方餐饮软件进行挂接的标准接口（只针对西南地区以外的省份）。即点菜用宇宙人电子菜谱系统，后台管理用第三方软件。
《宇宙人电子菜谱》和传统电子菜谱对比：
序号 比较内容 《宇宙人电子菜谱》 传统电子菜谱
1 价格 《宇宙人电子菜谱》软件配以相应的平板电脑（苹果ipad或安卓，屏幕8寸、97寸、11.1寸）。以使用寿命4年计算：平均每台在1000多元-4000多元。 明显低于传统菜谱的花费。 传统菜谱，以中高档酒楼为例：平均每本300~1000元，使用周期平均为0.5年。按4年计算，纸质菜谱需要换8次。平均价格为2400~8000元/本。 每本菜谱还需配用点菜单和复写纸，在4年中间还需费用约180元。 总共需要费用为2580—8180元
2 菜品单价调整 只需在台式电脑上修改菜品单价，无线下载到电子菜谱上。更新1000种菜品的单价，仅需几秒钟。还可多台菜谱同时更新。 修改价格时贴标签或口头告知。影响酒楼形象。
3 菜谱或菜品图片更新 （推出新菜、取消滞销菜等，需要菜谱图片更新） 只需在台式电脑上更新菜品图片，无线下载到电子菜谱上。更新1000张菜品的图片，仅需几分钟。还可多台菜谱同时更新。 海量信息储存，可随时更新。菜谱。贴膜后还可保持菜谱及图片常新。 需要重新拍照，重新排版、印刷，少则10天半月多则一月两月。 菜谱使用久了外观会出现磨损，污渍、脱页等情况也需换图片。
4 点菜效率 快速浏览、查询、点菜、汇总金额、提交、下单同步进行。 点菜后菜品信息（制法、口味、特殊要求）实时传输到收银台、厨房打印机，提高效率。 单一的浏览功能，菜谱在客人处用的时间较长，点菜时服务员做记录、之后送单到营业台或厨房，需要花费的时间是电子菜谱的几倍。还要延迟出品的时间。
5 菜品详细介绍 有文字、音频和视频，可绘声绘色描述菜品成分、历史、营养、特点。介绍的内容标准而细致。甚至可展现菜品烹制过程，让客人耳目一新。一定程度上可以替代资深的点菜师。 受页面的限制，不可能把所有的菜品的详细信息都呈现出来。大部分菜品都需要通过服务员的介绍才能了解。而服务员由于经常变动或培训不到位而带来的菜品讲解问题经常发生。
6 新菜推广、酒楼营销活动 随时可展现新菜和营销活动的图片和视频、以及展示酒楼文化的宣传资料。 无此功能
7 内部人员和客人沟通 服务员可以和客人、收银员、厨师进行及时沟通，获取最快捷的信息反馈。 无此功能
8 点菜数量和消费额提醒 对客人点菜的信息及时汇总、知道各类菜有多少数量，消费金额是多少。 无此功能
9 节约人力 顾客可自助点菜，点完后由服务员核对确认。 即便是服务员代替客人点菜也可快速完成。有效节约人工。 客人点菜需要有服务员贴身记录。多桌客人同时点菜时，服务员无法顾及，效率低还得罪客人。
10 提升餐厅竞争力和形象 客人用电子菜谱点菜是一种欣赏和享受，感觉轻松愉快。有助提升酒楼的形象。 虽然精美但是客人在既大且笨的菜谱上点菜，显得不太方便。影响酒楼形象。
11 临时沽清、少量菜处理 临时沽清菜和少量菜的信息会同步显示，便于及时告知客人。 无此功能
12 亲和力 订餐的客人的个人信息和相关订餐信息会同步显示。客人感觉很亲切。 无此功能
13 广告植入 在点菜间隙恰当的轮流播放广告（比如酒水广告），会增加酒楼的收益。 无此功能
14 个性化设计 自由式的设计理念，每一幅图片内容、排版均可由酒楼根据自己的风格自行设计。改变某些电子菜谱或传统菜谱“千人一面”的刻板的画面效果。 无此功能
15 自制菜谱傻瓜化 有一部数码相机和基本的PS知识，用宇宙人的《菜谱制作系统》便可自己动手随时制作、编辑精美绝伦的菜谱了。节约大量成本。 必须有专业的队伍设计
16 客户反应 去年上市以来，经过成都市著名的大型高档酒楼锦翠、大蓉和、红杏、老房子、柴门、巴国布衣等众多酒楼使用反应良好，仅柴门属下的酒楼就扩展到多家门店使用。 大中型酒楼可能会被电子菜谱占到相当的份额。
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红杏酒家、大蓉和酒楼、老房子金山元年酒楼、巴国布衣酒楼、锦翠酒楼、柴门公馆、柴门一品店、柴门头啖汤、柴门航天店、柴门蜀郡酒楼、柴门鹭岛国际店、（四川宾馆）总府华庭酒楼、庄子村酒楼、丰泽汇酒楼……等几十家知名酒楼。

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